Hokkaido Blend

Café

  • Mon histoire :

    Une amertume douce, un corps généreux, aucune acidité qui vient gâcher la tasse. Le Hokkaido Blend doit sa profondeur aux grains de Mandheling Berkat Lingtong, un café Indonésien parmi les plus fins de sa catégorie.

    Les grains sont torréfiés au binchotan — un charbon de bois japonais traditionnel, issu du chêne ubame, qui brûle à haute température de façon stable et sans fumée. Une méthode rare qui préserve les arômes tout en apportant une torréfaction précise et homogène.

    Le résultat : un café riche et complexe, mais jamais agressif. Exactement ce que les amateurs de cafés ronds et charpentés recherchent sans toujours le trouver.

  • Poids:

    200 g

  • Type de produit:

    Café en grains

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